(ANZEIGE / WERBUNG) In Ottawa verschmelzen Geschichte, Kultur und Kulinarik zu einem interessanten Gesamtpaket. Obwohl ich selbst noch nicht die Gelegenheit hatte, diese bezaubernde Stadt zu besuchen, habe ich bei meiner virtuellen Reise erfahren, dass das Jahr 2023 eine besondere Bedeutung für Feinschmecker hat. Kanadas jährliche Liste der besten 100 Restaurants wurde veröffentlicht, und gleich acht dieser kulinarischen Perlen sind in Ottawa zu finden. Von traditionellen kanadischen Gerichten bis hin zu internationalen kulinarischen Köstlichkeiten scheint Ottawa eine wahre Schatzkammer für Feinschmecker zu sein. Die Vorstellung, durch Ottawas Straßen zu schlendern, seine Sehenswürdigkeiten und kulinarischen Schätze zu entdecken, weckt mein Interesse für eine potenzielle Reise.
Ottawa – was die City zu bieten hat
Ottawa ist die geschäftige Hauptstadt Kanadas mit über einer Million Einwohnern. Diese dynamische Stadt ist reich an Geschichte, Kultur und Natur und gehört zu den viertgrößten Städten Kanadas. Gelegen am Ufer des Ottawa River in der östlichen Provinz Ontario, vereint sie eine multikulturelle Bevölkerung, bestehend aus Französischen und Englischsprachigen sowie Einwanderern aus aller Welt. Diese Vielfalt verleiht Ottawa eine einzigartige Atmosphäre. Die Stadt ist Heimat einiger berühmter Sehenswürdigkeiten wie dem imposanten Parlamentsgebäude und der renommierten National Gallery of Canada. Ottawa ist zudem für seine blühende kulinarische Szene bekannt, die mit einer Vielzahl von Restaurants und Märkten aufwartet.
Ottawa – Aktivitäten für jede Jahreszeit
Entdecke im Sommer das vielfältige Netzwerk an Rad- und Wanderwegen, ideal für Outdoor-Enthusiasten. Golf-Fans können zudem auf den Golfplätzen in der Nähe der Stadt ihr Handicap verbessern. Wer auf der Suche nach Nervenkitzel ist, kann sich auf dem Ottawa River beim Wildwasser-Rafting und Kajakfahren austoben. Ein weiteres Highlight ist der berühmte Rideau-Kanal, der von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Hier kannst du im Sommer mit dem Boot fahren oder entlang des Ufers spazieren. Im Winter, wenn der Kanal zugefroren ist, kannst du sogar mit Schlittschuhen darüber gleiten.
Für Wintersportliebhaber gibt es in weniger als 40 Minuten Fahrtzeit vom Stadtzentrum aus, verschiedene Skigebiete zu erreichen. Der weitläufige Gatineau Park bietet zudem ein weitverzweigtes Netz von Langlaufloipen und Schneeschuhpfaden. Und auch bei schlechtem Wetter gibt es in Ottawa viel zu entdecken, wie die zahlreichen Nationalmuseen, in denen weltberühmte Kunstwerke, die kanadische Militärgeschichte, die Kultur der Ureinwohner und den kanadischen Beitrag zur Luft- und Raumfahrt gezeigt werden.
Ottawa – kulinarisches Mekka Kanadas
In Ottawa erwartet dich eine kulinarische Vielfalt, denn es gibt viele erstklassige Restaurants, von gemütlichen Bistros bis hin zu schicken Gourmet-Locations. Eines der Highlights ist der ByWard Market, der seit 200 Jahren besteht und mit lokalen Produkten lockt. Hier findest du selbst hergestellten Käse, fangfrischen Fisch, handgemachte Schokolade und hausgemachtes Gebäck. Die lebhafte Atmosphäre des Marktes wird durch Straßenkünstler und Live-Musik verstärkt. Nur einen kurzen Spaziergang vom Parliament Hill entfernt, ist der Markt auch die Heimat einiger der besten Kneipen und Restaurants der Stadt.
Ottawa bietet zudem eine große Auswahl an Restaurants mit Gerichten aus aller Welt. Von italienischen Trattorien über asiatische Fusion-Restaurants bis hin zu libanesischen Cafés und mexikanischen Taco-Trucks, gibt es hier alles was das Herz begehrt. Die Stadt beherbergt auch eine Reihe von Brauereien und Brennereien, in denen du lokal gebrautes Bier, Apfelwein und Spirituosen genießen kannst.
Du kannst aber nicht nur in einem „normalen“ Restaurant speisen, sondern beispielsweise auch in einem alten Kloster oder einem ehemaligen Gefängnis. Ottawa hat historische Gebäude zu Restaurants umgebaut, sodass du in einem einzigartigen Ambiente mit einem Hauch von Geschichte speisen kannst. Viele Restaurants in Ottawa legen zudem Wert auf Nachhaltigkeit und arbeiten mit lokalen Lieferanten zusammen und verwenden für ihrer Gerichte frische, saisonale Zutaten. Kein Wunder also, dass acht der 100 besten Restaurants Kanadas in Ottawa zu finden sind.
8 Restaurants in Ottawa stehen auf der Liste der 100 besten Restaurants Kanadas
Die aktuellen Rankings der 100 besten Restaurants Kanadas für das Jahr 2023 sind veröffentlicht worden, und Ottawa hat es mit gleich acht Restaurants auf dieser begehrten Liste geschafft. Ganz gleich, ob du Vegetarier, Rohkost-Enthusiast, Pasta-Liebhaber, oder Meeresfrüchte-Fan bist, in Ottawa wirst du definitiv fündig werden. Hier sind die acht Gewinner:
- Alice – im Stadtteil Little Italy
- Riviera – in der Fußgängerzone Sparks Street
- Arlo – in der Somerset West Street
- Supply and Demand – im Herzen von Westboro Village
- Perch – im Stadtteil Little Italy
- Atelier – ebenso im Stadtteil Little Italy
- North & Navy – in der Innenstadt
- Gitanes – in der belebten Elgin Street
Anreise nach Ottawa
Air France fliegt von Paris nach Ottawa. Für Reisende aus Deutschland bietet sich deshalb eine Verbindung von Deutschland über Paris zum Ottawa International Airport an, was in etwa 11 Stunden Flugzeit in Anspruch nimmt. Vom Flughafen in Kanada geht es dann in etwa 20 Minuten bequem ins Stadtzentrum, entweder mit dem Bus, Taxi oder einem Mietwagen.
Nachdem ich nun so viel über Ottawa recherchiert habe, ist eines sicher: Ottawa wird nicht nur als politisches Zentrum Kanadas gesehen, sondern auch als Ort, an dem sich kulinarische Genüsse und kulturelle Entdeckungen miteinander vermischen. Ich freue mich darauf, eines Tages die Geschmäcker und die Vielfalt dieser Stadt selbst zu erleben und in die kulinarische Welt einzutauchen, von der ich bereits so viel gelesen habe.
Alle Fotos: ©Ottawa Tourism
